Цикорій – користь для здоров’я
У корені рослини міститься безліч різних корисних речовин,
вітамінів і з’єднань. Йдеться передусім про інулін, завдяки якому
цикорій добро впливає на обмін речовин і травну систему. Також
корінь цикорію містить вітаміни групи В, дубильні речовини,
каротин, органічні кислоти і багато макро-
та мікроелементів.
У розчинному цикорію всі ці корисні речовини зберігаються, адже
порошок напою цикорію виготовлений із висушеного екстракту коренів,
що не зазнавав хімічної обробки.
Речовини, що містяться в напої, будуть корисні насамперед у
таких випадках:
- для системи травлення. Напій добре впливає на
мікрофлору кишечника, істотно знижує ризик запальних процесів у
цьому органі травлення. Інулін сприяє зростанню корисних
біфідобактерій і засвоєнню кальцію. Для підтримки травної функції
особливо корисний цикорій у поєднанні з шипшиною.
- для серцево-судинної системи. Цикорій не
містить кофеїну, якого мусять уникати люди з проблемами серця.
Отже, він не має протипоказань і вкрай корисний для людей, хворих
на гіпертонію, неврастенію, депресією, безсоння та мігрень.
- для нервової системи. Напій на основі коренів
і квітів цикорію дає заряд енергії та сприяє активності розуму і
тіла. Він має заспокійливу дію на нервову систему людини завдяки
вітамінів групи B, що входять до його складу (саме ці вітаміни
"відповідають" за чудовий настрій, міцний сон, енергійність і
бадьорість).
- для хворих на діабет та ожиріння. Цикорій
сприяє зниженню цукру і шкідливого холестерину в організмі, що дуже
важливо при діабеті. При регулярному вживанні він нормалізує роботу
травної системи і сприяє більш швидкому насиченню. Саме тому
цикорій рекомендують використовувати для схуднення. До того ж,
цикорій має низьку калорійність – усього 21 Ккал на 100 г
продукту.
Крім того, цикорій можна вживати вагітним і мамам, які годують
малюків. Але все повинно бути в міру, дотримуючись добової
норми.
-
Дата публікації:
01.03.2023