Гірчичне масло відрізняється високим вмістом біологічно активних речовин, необхідних людському організму: вітаміни (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), поліненасичені жирні кислоти, фітостероли, хлорофіл, фітонциди, глікозиди, ефірна гірчичне масло і ін.

У складі гірчичного масла в значній кількості присутні лінолева і ліноленова кислоти. Гірчичне масло покращує роботу серцево-судинної системи, нормалізує жировий обмін, покращує функції травної системи, сприяє підтримці нормального гормонального балансу, поліпшення функцій статевої, нервової та ендокринної систем, зміцнює імунітет.

Багате вітамінами, природними «антибіотиками», біологічно активними речовинами, гірчичне масло володіє широким набором корисних властивостей: бактерицидну, противірусну, знеболюючу, антигельминтное, імуностимулюючу, протинабрякову, протипухлинну, ранозагоювальну, антисептичну та ін. Рекомендації щодо застосування: дорослим по 1 чайній ложці 3 рази на день до їди. Масло гірчиці можна застосовувати як заправку для салатів і каш.

Склад: 100% олія з насіння гірчиці першого холодного віджиму.

     Харчова цінність 100 г продукту: білки - 0 г, вуглеводи - 0 г, рослинні жири - 99,75 г. Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 898,6 ккал. Термін зберігання та умови зберігання: 6 місяців від дати виготовлення в сухому, захищеному від світла місці при t від 0˚ С до 20˚ С.