Звичайна сочевиця — це азіатська крупа, яка набула великої популярності у Європі. Її приємний смак, калорійність, корисні якості допомогли завоювати своє місце на столі. Сочевиця червона, зелена, коричнева не вимагає особливих знань для приготування страв. Її радять дієтологи під час лікування різноманітних захворювань. Купити таку крупу можна у супермаркеті, але ми рекомендуємо зробити це в інтернет-магазині Asia Foods. Тут представлена справжня сочевиця з Азії. Її користь і шкода стали темою нашої нової статті. У каталозі онлайн представлена сочевиця зелена та червона, як найбільш популярні сорти.

Різноманіття сочевиці: зелена, червона, коричнева

Перед тим, як говорити про користь та шкоду сочевиці для організму, слід розібратися у її видах. Кожен має свої смакові особливості та по-різному готується. Виділяють чотири основні різновиди крупи:

• червону сочевицю — вона містить багато білка та заліза, дуже швидко готується і здатна допомогти при наявності анемії;
• сочевицю зелену — має сильний аромат та пряний смак, практично не розварюється, часто її використовують для приготування салатів;
• сочевицю коричневу — рекомендована для супів, потребує вимочування протягом 8 годин та довго варитися (30-40 хвилин);
• сочевицю чорну — готується лише 20 хвилин та має дуже малий розмір, нагадує ікру білуги.

Детальніше: https://asiafoods.com.ua/ua/a402911-sochevitsya-korist-shkoda.html