Мало, хто знає про її користь для здоров'я. Не потрібно плутати ванілін, який ви купуєте в порошку з ваніллю.

Ваніль являє собою темно-коричневі стручки, які скручені в палички довжиною 10-20 см, еластичні і маслянисті на дотик. Причиною, що спонукала створення штучного замінника (ваніліну), стала дорога ціна на ваніль. Але повторити тонкість і стійкість аромату справжньої ванілі так і не вдалося. Хорошої якості ваніль має дуже стійкий запах, який може зберігатися до 40 років.

Солодкий запах запашної ванілі зберігається на шкірі, волоссі і речах з вовни протягом багатьох годин, це дозволяє використовувати її, як заспокійливий засіб. Ваніль приборкує гнів, заспокоює, усуває роздратування і відчуття тривоги.

Підсилює творчі здібності, стимулює почуття, розслабляє, допомагає при безсонні, створює радісний настрій. Вона є антидепресантом, антиоксидантом, анти-канцерогеном, знижує кров'яний тиск, надає допомогу при запаленні, судомах, лихоманці, стресах і алергії, використовується при деяких випадках істерії.

З часів ацтеків, ваніль вважається афродизіаком. У сучасності проводилися випробування за допомогою ароматерапії з різними ароматами і більшість чоловіків відреагували на запах ванілі.

Вона прекрасно зарекомендувала при процесах травлення, нормалізує їх.
Також вона застосовується в косметології: підвищує м'якість і еластичність шкіри , знімає запалення, усуває висип і роздратування, має відбілюючим ефектом.