Склад: таблетований сухий стевіозид, що представляє собою високоочищений екстрат листя стевії, основним солодким компонентом якого є ребаудиозид А.
•Властивості
Легко розчиняється як у гарячій, так
і холодній воді завдяки тому, що їх склад розроблений по типу так
званих «шипучих таблеток.
Щоденне включення в харчовий раціон 10 таблеток адекватно
фізіологічної норми цукру 90 р.
•Форма випуску: контейнер з дозатором по 100 таблеток.
Рекомендовано вживати в якості низькокалорійного замінника цукру, який не збільшує рівень глюкози в крові, має ряд інших корисних для організму властивостей. Корисний при цукровому діабеті, ожирінні.
Виробник: Статус, Харків.
Порівняльна характеристика продуктів зі стевії та інших підсолоджувачів
Стевія і екстракт стевії -
некалорійні, не впливають на рівень глюкози в крові, не спричиняють
карієсу, термічно стабільні.
Сахароза: дисахарид, калорійний (400 ккал/100 г), піднімає рівень
глюкози в крові, викликає карієс, набряки, є иммунодепрессантом
(знижує опірність організму до інфекцій), сприяє ожирінню, термічно
нестабільний.
Фруктоза: моносахарид, калорійний (400 ккал/100 г), піднімає рівень
глюкози в крові, метаболируется організмом в жир. Надмірне
споживання фруктози може призвести до діабету другого типу.
Сорбіт, ксиліт: шестиатомный спирт, калорійний (360 ккал/100 г).
Викликає діарею та метеоризм, сприяє розвитку жовчнокам'яної
хвороби. Термічно нестабільний.
Аспартам: дипептид аспарагінової кислоти і фенілаланіну.
Некалорійний, термічно нестабільний, втрачає солодкість в
присутності кислоти. Потенційний канцероген і алерген, пригнічує
нервову систему. Категорично заборонено в дитячому
раціоні.