Растворимый цикорий производят из натурального сырья - жареных корней цикория путем их екстрации, фильтрации и сгущения. Продукт представляет собой пастообразную субстанцию темно-коричневого цвета. Вкусное употреблять цикорий с обычным или сгущенным молоком, которые придают напитку кофейно-карамельный вкус.

Особые свойства цикория тысячелетиями используются в народной медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, органов пищеварения, диабета, стимуляции иммунной системы, повышения потенции, улучшения усвоения минералов и общего оздоровления.