Розчинний цикорій виробляють з натуральної сировини - смажених коренів цикорію шляхом їх екстрації, фільтрації та згущення. Продукт являє собою пастоподібну субстанцію темно-коричневого кольору.Найсмачніше вживати цикорій зі звичайним або згущеним молоком, які надають напою кавово-карамельний смак. 

Особливі властивості цикорію тисячоліттями використовуються в народній медицині для лікування серцево-судинних захворювань, органів травлення, діабету, стимуляції імунної системи, підвищення потенції, покращення засвоєння мінералів і загального оздоровлення.